食品 魚油 オメガ3脂肪酸:
2019年7〜12月

ほか「食品 魚油 オメガ3脂肪酸」の年月別目次

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2019年10月 Nature  海洋漁業における微量栄養素含有量のマッピング
 熱帯の温度構造で漁獲された種にはカルシウム、鉄、亜鉛が、比較的小型の種にはカルシウム、鉄、オメガ3脂肪酸が、そして寒冷な温度構造で漁獲された種にはオメガ3脂肪酸が高濃度で含まれる
2019年10月 Nature アフリカやアジアの子どもたちの微量栄養素欠乏は、近海の海水魚の摂取によって改善させることができる。 Let fishers in Africa and Asia keep more of their catches
2019年10月 Nature 漁業:全球で漁獲されている魚類の微量栄養素の豊富さ
  How the global fish market contributes to human micronutrient deficiencies
2019年10月 Nature 漁業:世界の漁業を利用して微量栄養素の欠乏に取り組む Harnessing global fisheries to tackle micronutrient deficiencies
2019年10月 AFP  「赤肉は健康に悪くない」 見解覆す新ガイドライン
 統計には低い確度
2019年10月 BioToday  成人の肉や加工肉の摂取量は今まで通りで構わないとの国際的な判断が示された
2019年10月 豪州ABC Red meat and sausages may not cause cancer after all, report finds

2019年9月 国内初 秋田大学と美酒爛漫が酒粕から新たな免疫調節作用を発見 機能性効果とその発表のお知らせ  秋田大学
 抗菌ペプチド「ディフェンシン-2」及びサイトカイン「インターロイキン12」の産生を誘導する効果
2019年9月 スラド プラスチック系の化学繊維を使ったティーバッグからは大量のマイクロプラスチックが出る
2019年9月 Nature  漁業を活用した栄養素欠乏症への取り組み
 43か国の魚類種(367種)の栄養組成のデータベースを構築して、ヒトの健康に必須の7種類の栄養素(カルシウム、鉄、セレン、亜鉛、ビタミンA、オメガ3脂肪酸、タンパク質)の濃度を評価
 熱帯に生息する魚類種の方がカルシウム、鉄、亜鉛の濃度が高く、小さな魚類種の方がカルシウム、鉄、オメガ3脂肪酸の濃度が高く、寒冷地域の魚類種はオメガ3脂肪酸の濃度が高い
2019年9月 LiveScience Woman Who Ate 'Unusually Large' Amount of Wasabi Developed Broken-Heart Syndrome
 ある女性がわさびをアボカドと間違えたとき、女性は口一杯の火傷以上のものを得ました。
魚油

2019年9月 魚の摂取頻度が多いことは 産後抑うつ状態のなりにくさと関連がある (エコチル調査より) 富山大学

2019年9月 BioToday 落花生や木の実をよく食べると体重が増え難く、肥満になり難い
2019年9月 日本人のアルコール離れ 逆に炭酸水は過去最高
2019年9月 BioToday 妊婦が妊娠早期からω3脂肪酸を補給しても早産は減らず  魚油
2019年9月 BioToday  5歳までの乳幼児が飲むなら水か乳との方針を米国4学会が示した

2019年9月 植総エネルギー摂取量に占める植物性蛋白質の割合が多いほど、全死亡および心血管疾患死のリスク低下
  多目的コホート研究JPHC 日本人7万人超を調査
 Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality.
2019年9月 豪州ABC Study finds 'fake meats' could pose their own health risks
 「偽の肉」が健康リスクをもたらす可能性
2019年9月 UK Today (JAPAN JOURNALS) 事実なら衝撃! ヴィーガン生活でIQ低くなる? 妊婦は特に注意!
 英国人家庭の10%が「ときどき」ベジタリアン、5%がベジタリアン、1%がヴィーガン
 消費者調査会社「Kantar Worldpanel」が、過去2年間における英国人の肉の摂取量を調査したところ、21%も減少していたことが判明
2019年9月 大学ジャーナル 妊娠中のリンゴ、柑橘類、野菜の摂取が子の行動的問題を予防 愛媛大学など

2019年9月 LiveScience Even Diet Sodas Are Tied to an Increased Risk of Early Death
 あまりにも多くのソフトドリンクを消費すると、ダイエット飲料も含めて、早期死亡のリスクが高まる可能性があります
2019年9月 BBC News Vegans and vegetarians may have higher stroke risk
 ビーガンとベジタリアンは脳卒中のリスクが高い可能性があります
2019年9月 BioToday 肉を食べない人は心疾患を被り難い〜ただし菜食の人は脳卒中を被り易い
2019年8月 大豆を食べると肺気腫を防げる?イソフラボンの COPD(慢性閉塞性肺疾患)予防効果を証明  大阪市立大学
2019年8月 BioToday ビタミンDサプリメントで骨塩濃度は改善せずむしろ悪化する
2019年8月 BBC News Insect-based food 'better for pets than top steak'

2019年8月 BioToday 植物からの蛋白質を多く摂取する人ほど長生き

2019年8月 BBC News Athletes have poor teeth despite brushing

魚油は2型糖尿病に効果なし
2019年8月 BBC News Fish oil pills 'no benefit' for type 2 diabetes
2019年8月 LiveScience A Man Accidentally Swallowed a Fish Bone. It Tore a Hole Through His Intestine.
  誤って魚の骨を飲み込んだ男。 それは彼の腸に穴を引き裂いた。
 人々はいつも魚の骨を飲み込みます。 しかし、日本では一人の男性の場合のように、魚の骨が腸に穴を開けることはまれです。





2019年8月 サプリメントの大半は心血管に効果なし RCT 277件の解析
 Effects of Nutritional Supplements and Dietary Interventions on Cardiovascular Outcomes: An Umbrella Review and Evidence Map.
でも4つに一つは効果あり
2019年8月 BBC News Four-in-one pill prevents third of heart problems
2019年8月 マグロの過剰摂取で神経障害リスク上昇 メチル水銀濃度が高い
 毛髪中の総水銀レベルがマグロの摂取量と正相関
 Tuna Consumption, Mercury Exposure, and Knowledge about Mercury Exposure Risk from Tuna Consumption in University Students.
2019年8月 LiveScience Sugary Western Diets Fuel Newly Evolving Superbug
 甘い西洋食が新たに進化するスーパーバグに燃料を供給
 下痢の原因となる細菌は、砂糖が豊富な西洋食で繁栄し、病院で容易に広がる新しい種に進化しています。
2019年8月 米・110万人以上がごまアレルギー 食品パッケージへの表示義務化を
 総人口の0.34%
 Prevalence and Severity of Sesame Allergy in the United States.
2019年8月 LiveScience Drinking This Much Coffee May Trigger Migraines
2019年8月 スラド カフェイン摂取量と片頭痛発生率に関する調査結果
 3杯分以上のカフェインを摂取すると片頭痛が発生しやすくなった
2019年8月 日本人集団におけるコーヒーの摂取頻度に関与する遺伝子領域を発見 東京大学
 コーヒーの摂取頻度に関与する東アジア人特有の遺伝子座
2019年8月 大学ジャーナル コーヒー摂取頻度に関与する、日本人特有のゲノム領域を同定 東京大学

2019年8月 BioToday 闇雲なカルシウム補給はむしろ有害
2019年7月 UK Today (JAPAN JOURNALS) ぎょぎょぎょの真実…スーパーマーケットの魚、1/3は売っちゃいけないレベル!
 スーパーマーケットに並んでいる魚は、予想以上に水揚げされてから時間が経っている
 ほとんどの客が魚の鮮度に関する知識を持っていない

2019年7月 子供服のデザインが食行動に悪影響?
 Donuts on our daughters: Gender differences in food categories on children's apparel.
2019年7月 熊本大学  抹茶が不安を軽減するメカニズムの一端を解明
 抹茶(Matcha) 不安行動と関わりの深いドパミンD1受容体およびセロトニン5-HT1A受容体の活性化を介した機序
2019年7月 BBC News Are sugary drinks causing cancer?
 理由はクリアではないけれども、研究がリンク 炭酸飲料とフルーツジュース。
2019年7月 AFP  砂糖入り飲料の摂取、がん発症リスクと関連 仏研究
2019年7月 BioToday  糖分入り飲料は癌をより生じやすくする
2019年7月 BioToday 栄養補給や食事配慮の殆どは死亡や心血管疾患の予防効果なし
2019年7月 BioToday 全粒穀物・穀物繊維・ほどほどの飲酒は2型糖尿病を遠ざけ、肉や砂糖飲料は招く
2019年7月 BioToday 多価不飽和脂肪酸の摂取量が多い2型糖尿病患者は死に難い

 以上、 →2019年7〜12月の記事でした


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