食品 魚油 オメガ3脂肪酸:
2016年7〜12月

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2016年12月 BioToday 妊娠中の魚油脂肪酸(EPAやDHA)摂取で子の喘鳴や喘息リスクが低下/無作為化試験
2016年12月 BBC News Processed meat 'could be bad for asthma'
加工肉と喘息
砂糖税
2016年12月 BBC News Sugary drinks tax 'will benefit children most'
2016年12月 本川・社会実情データ図録 地域別の肉消費:牛豚鶏構成の変遷(県庁所在市)
  「西の牛肉、東の豚肉」という地域構造はかつてほど明瞭ではなくなり、鶏肉を含めて全国平準化が進む
2016年12月 スラド アスパルテームには肥満化作用がある?
 太った原因は、腸内細菌の出す毒素を中和する酵素IAPの働きをアスパルテームが阻害してしまうため
 腸の表面が荒れてしまい、脂肪吸収の制御がおかしくなる
2016年12月 LiveScience Why Aspartame May Prevent Weight Loss
2016年12月 Nature 食品廃棄物の増加が問題になっているが、こうした行動を減らすためには文化的・社会的要因を変える必要がある。
  Researchers serve up suggestions to reduce food waste
2016年11月 BioToday 食事中の主要な飽和脂肪酸を健康的な成分に置き換えることで冠動脈心疾患が減る
2016年11月 毎日新聞 <メチル水銀>マグロ過食に注意 妊婦から胎児へ影響
2016年12月 ワイアード マグロ中の水銀濃度、アジアの海では減少せず:研究結果
2016年11月 Medical Tribune 血清中のドコサヘキサエン酸(DHA)値が高いと脳内アミロイド沈着は少なく、アルツハイマー病(AD)による影響を受ける脳領域の体積が大きい
 魚油
2016年11月 読売新聞 鉄分が不足すると…「むずむず脚症候群」「産後うつ」も
2016年11月 Medical Tribune 日本初「ケトン産生食」研究への苦言と期待 北里研究所病院糖尿病センターセンター長 山田悟
 2016年はケトン体の概念が変わった年
2016年11月 BBC News Maths zeroes in on perfect cup of coffee
2016年11月 Nature Microbiome: Low-fibre diet puts gut at risk
 繊維不足は消化器に悪い
2016年11月 BioToday 食物繊維が不足すると腸粘液層を壊す細菌が優勢になって病原体を阻止し難くなる
2016年11月 ワイアード 完全代替食「ソイレント」で体調不良、原因は「藻」の可能性
2016年11月 時事通信 魚油は朝食が効果的? =中性脂肪減少 産総研など
朝食時の魚油が、果糖の過剰摂取によって引き起こされる脂質代謝異常を、より効率的に改善する
2016年10月 BioToday 米国成人の半数が昔と変わらず昨今もほぼ無益な栄養補助製品(サプリメント)を使用
2016年10月 BBC News Tax on sugary foods and drinks backed by World Health Organisation
2016年10月 BioToday  加糖飲料への課税をWHOが推奨〜摂取が減って肥満、糖尿病、虫歯を抑制しうる
2016年10月 豪州ABC Gene mutation drives compulsion to eat fatty foods
 People who carry a particular genetic mutation linked to obesity are more likely to crave high-fat food but bypass sugary foods
2016年10月 BBC News Taste for high-fat food 'in our genes'
2016年10月 Nature 脂肪分の多い食品を好む1つの理由
 脳内の特定の受容体に変異のある人は、それがない人より脂肪分の多い食品を好み、糖分の多い食品を好まない
2016年10月 BBC News One in six young people eat fast food 'twice a day'
 日に2回以上ファーストフードを食べている若人
2016年9月 BBC News Poor food 'risks health of half the world'
 世界の貧しい食生活
2016年9月 LiveScience Sugar Industry Tried to Bias Heart Research, Study Says
 砂糖業界
2016年8月 AFP 米国の子ども、添加糖分摂取量推奨の3倍 AHAガイドライン
2016年8月 LiveScience Not So Sweet: New Sugar Limits for Kids Announced
2016年8月 BioToday  小児の砂糖摂取量を1日あたり25g以下とすることを米国心臓協会が推奨
2016年8月 LiveScience 'Mediterranean Lifestyle' Linked to Lower Depression Risk
 地中海食でうつリスク減少
2016年7月 AFP 低脂肪タンパク質の健康効果、大規模調査で裏付け
 ナッツ、チキン、魚などの脂肪分の少ないタンパク質
 赤身肉、卵、乳製品を多く摂取する食事;大量飲酒、過体重、運動不足、喫煙などの他のリスク因子を1つ持つ人では死亡リスクが上昇する可能性
 赤身肉を摂取している以外にリスク因子を持たない人のグループには死亡リスクの上昇がみられない
 不健康な生活スタイルのグループは、赤身肉、卵、高脂肪乳製品などの摂取量が多い
 13万人以上の30年以上にわたるデータ
2016年7月 ワイアード 「人工肉」は普及する。たとえあなたがそれを嫌っても
2016年7月 AFP オメガ3脂肪酸、大腸がん患者の死亡リスク低減に寄与か 研究
合成甘味料は食欲を増進する
2016年7月 BBC News Could artificial sweeteners make people more hungry?
2016年7月 Nature News Metabolism: Sweetness–energy mismatch
2016年7月 LiveScience Souring on Artificial Sweeteners: Substances May Boost Appetite
2016年7月 BioToday 人工甘味料スクラロースは食欲を促して甘い食べ物をより魅力的にするようだ
2016年7月 AFP 飽和脂肪酸は体に悪い、30年間の調査で裏付け 米研究







 





納豆の年間支出額


 以上、 →2016年7〜12月の記事でした


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